Pannekaker a la Valentine

En liten vri på de tradisjonelle pannekakene. :-)

6 dl hvetemel
1 ts salt
2 dl fløte
8 dl melk
4 egg
1 dæsj rømme
2 ss smør



Bland mel og salt godt. Rør inn fløte og melk i tre omganger slik at det ikke blir klumper. Pisk sammen eggene og rør inn i røren. Ha i rømme og rør godt.
Smelt smøret og pisk inn i røren. La svelle i minst 30 minutter. Jo lenger, jo bedre :)