Paneng red curry

Gjennom Buzzdor har jeg testet Santa Marias Paneng red curry. Etter flere forsøk har jeg kommet frem til den beste kombinasjonen.

Du trenger:

400 g kyllingfilet

1 rød paprika

1/2 boks minimais

1 løk

1 rød chili

400 ml kokosmelk

1 pose paneng red curry kryddermiks

Ris

Stek kyllingfilet i en panne, ta dette til siden og stek løk, paprika, mais og chili. Følg anvisningen på krydderposen og ha i kylling og grønsaker til slutt. Serveres med ris. Du kan også servere med eggnudler, men jeg synes det smaker best med ris til.